Ангела хранителя вам! Перед тем как читать статьи, просим перейти в наш православных телеграм https://t.me/vera_vashe_vse и подписаться. Там вы найдете самые интересные вырезки из интервью батюшек, редкие молитвы, интересные факты о православии. Переходи быстрее и подпишись на нас!
Христианская вера достаточно серьезно относится к проведению поминок, этот акт совершается как для души усопшего, так и для родственников, нуждающихся в утешении. При проведении поминального обеда на 9 дней стоит строго соблюдать правила и традиции, потому что именно этот день определит всю дальнейшую судьбу души в загробном мире. Если в семье не сохранилась информация о традициях, что часто бывает в городской суете, то стоит спросить совета у священнослужителя, а не соседей и дальних бабушек.
Поминальная трапеза на 9 дней
В 9 день со дня смерти как правило проводятся первые поминки (если обряд захоронения произведен по традиции на 3 день). Именно в этот день душа умершего нуждается в помощи родных и близких. Побывав на «экскурсии» в раю, душа в сопровождении ангелов идет на поклон в Господу, который решит ближайшую судьбу. Праведные души сразу же остаются в святом месте, а души грешные и не раскаявшиеся отправляются в ад, где до 40 дня могут видеть и ощущать все мучения, что должно способствовать раскаянию.
Молитвы живых и поминание добрых дел умершего зачтутся в момент принятия решения. А ангелы, сопровождавшие душу, будут выступать защитниками и своего рода адвокатами. Поэтому на 9 день молитвы возносят и девяти ангельским чинам, дабы те смогли умолить Господа о милости.
На поминальный обед девятого дня никого не приглашают, родственники, друзья, коллеги умершего должны сами узнавать где и когда будет проходить поминовение. Значение этой традиции в том, что Господь наблюдает сколько людей искренне хотят помянуть усопшего и помочь ему обрести райское блаженство.
Лучше всего проводить поминки в доме покойного, но в реалиях современного мира удобнее это делать в кафе или другом заведение. Ничего страшного в этом нет, если соблюдены все правила и каноны поминовения усопших в 9 день.
Что должно быть на столе
Принято, чтобы поминальный стол на 9 дней содержал четное количество блюд, которые выставляются сразу, исходя из того, что смена не предусмотрена. Христианские каноны запрещают какие-либо алкогольные напитки, но это запрет часто обходят, так как алкоголь немного снимает стресс у близких, и ставят красное вино, коньяк и водку.
В начале трапезы все присутствующие стоя молятся за усопшего, съедают три ложки кути и садятся за поминальный стол, который включает в себя:
- на первое традиционно ставится борщ, свекольник или щи;
- вторые блюда как правило представлены чем-то мясным, типа гуляша или котлет, и гарниром;
- из каш чаще варят гречневую, реже пшеничную или плов;
- из закусок подают соленья и мясные нарезки;
- рекомендуют добавить в поминальное меню на 9 дней блюда, приготовленные из яиц;
- не будет лишней рыба: запеченная, жаренная, соленая;
- салаты из свежих овощей и сыров;
- винегреты подают вместе с первыми блюдами;
- на третье ставят компоты и узвары из сухофруктов;
- в конце трапезы едят блины с медом или пироги.
Поминальные рецепты на 9 дней
Чтобы не задаваться вопросом как и что приготовить на поминальный обед 9 дня предлагается список простых рецептов основных блюд.
Поминальная кутья
Для ее приготолвения нужно взять:
- 1 стакан белого риса,
- 3-4 стакана воды,
- 1 стакан перебранного изюма без косточек,
- 0,5 стакана меда,
- по пару щепоток соли и сахара.
Рис отварить в подсоленной воде, изюм ошпарить кипятком. Далее рис, мед, изюм и сахар смешать в миске. Кутья готова.
Борщ
Для приготовления возьмите:
- 2 литра воды,
- 0,5 килограмма мяса для бульона,
- 1 крупная свекла,
- 2 средних морковки,
- 1 большая луковица,
- 0,5 средней головки капусты,
- 5-6 средних картофелин,
- 3-4 столовые ложки томатной пасты,
- 3-4 столовые ложки подсолнечного масла,
- соль, специи по вкусу,
- сметана – для подачи.
Отварить мясо в подсоленной воде, разобрать его на кусочки. В бульон положить нарезанные картофель и капусту, варить 15 минут после закипания. Зажарить на подсолнечном масле натертые свеклу и морковь, мелко нарезанный лук до полуготовности, затем протушить все с добавлением томатной пасты, пары ложек воды, соли и специй. Зажарку добавить к варящимся овощам, туда же отправить мясо, по вкусу добавить соль и специи, варить до готовности. Подавать со сметаной и зеленью.
Кутью перед подачей на стол необходимо освятить в церкви или приготовить на освященной воде.
Если поминальные дни припадают на время поста, то поминальные блюда на 9 дней не должны содержать мяса, яиц, масла, молока и других продуктов животного происхождения, даже если гости не соблюдают пост. Рекомендуется подавать постный борщ, каши с грибами и овощными салатами без майонеза, пироги на постном тесте.
Смотрите еще видео о том, как отмечать поминки: